2025年央視“3·15”晚會(huì)曝光冷凍蝦違規(guī)添加保水劑、磷酸鹽超標(biāo)等問(wèn)題后，五原縣市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速組織力量開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

二、檢查內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)法人員重點(diǎn)查看冷凍蝦的進(jìn)貨渠道，要求商家提供進(jìn)貨憑證、供應(yīng)商資質(zhì)證明等，確保產(chǎn)品來(lái)源正規(guī)；檢查產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，查看是否如實(shí)標(biāo)注成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，尤其關(guān)注是否明確標(biāo)注保水劑的使用情況；對(duì)冷凍蝦的外觀、色澤、氣味等進(jìn)行感官檢查，判斷是否存在異常；是否經(jīng)營(yíng)曝光的磷酸鹽超標(biāo)的冷凍蝦。

三、檢查結(jié)果與處理：截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員106人次，檢查海鮮專營(yíng)店2家、兼營(yíng)店49家，在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分小型便利店進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不完整。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求其立即完善進(jìn)貨記錄，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

四、下一步工作：繼續(xù)加大對(duì)冷凍蝦市場(chǎng)的巡查力度，不定期開(kāi)展復(fù)查，確保問(wèn)題商家整改到位；組織開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)和宣傳活動(dòng)，提高商家的食品安全意識(shí)和守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和辨別能力；暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與監(jiān)督，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。